Les règles de planning Fair Work que tout employeur australien doit connaître

Selon la plupart des modern awards qui couvrent la restauration, le commerce et les cafés, l'employeur doit donner au moins 7 jours de préavis écrit avant de modifier un planning habituel. Cela vaut pour les changements d'heure de début, d'heure de fin, de jours travaillés et de lieu. Un préavis plus court n'est autorisé que si l'employé l'accepte par écrit, ou dans des circonstances qui ne pouvaient raisonnablement pas être prévues, comme une maladie soudaine touchant l'entreprise. « J'ai oublié de publier le planning » ne remplit pas cette condition.

Selon les Hospitality et Retail Awards, les salariés occasionnels doivent être engagés pour au moins 2 heures consécutives par créneau. Si un occasionnel commence à travailler et que vous le renvoyez chez lui au bout d'une heure parce que c'est calme, vous devez quand même lui payer 2 heures. Peu importe l'activité, la météo ou l'affluence. Certains awards fixent le minimum à 3 heures. Vérifiez votre award.

La plupart des modern awards imposent un repos minimum entre deux créneaux, généralement 8 heures dans la restauration. Si un employé finit à minuit et que vous le planifiez à 7 h, l'écart de 7 heures enfreint l'award. L'employé a le droit de refuser le créneau sans sanction, et vous pourriez lui devoir des majorations pour les heures travaillées pendant ce repos écourté. C'est l'une des règles de planning les plus souvent enfreintes dans la restauration.

Les employés à temps plein ont droit à un maximum de 38 heures normales par semaine. Au-delà de 38 heures, ce sont des heures supplémentaires, majorées selon le modern award applicable, en général de 125 % à 200 % du taux normal. Planifier un employé à temps plein sur 45 heures sans payer les heures supplémentaires, c'est le sous-payer. Les occasionnels n'ont pas de plafond d'heures normales de la même façon, mais les majorations s'appliquent quand même le week-end et les jours fériés.

L'employeur doit conserver les relevés d'heures et de salaires de chaque employé pendant au moins 7 ans. Ils doivent indiquer le nom de l'employé, son type de contrat, les heures de début et de fin de chaque créneau, les heures travaillées, les salaires versés et les congés pris. Les registres doivent être lisibles, exacts et disponibles en anglais. Un inspecteur Fair Work peut les demander à tout moment. Des captures d'écran WhatsApp et des plannings griffonnés sur papier ne répondent pas à cette exigence, et si vous ne pouvez pas présenter de registres conformes, l'inspecteur peut s'appuyer sur les témoignages des employés pour établir les sous-paiements.